「日本きくらげ」は日本の美味しい水で丁寧に育てた、最高級品質のきくらげです。商標登録(登録番号：第6080964号）

製法は無農薬でPM2.5などの外部環境に左右されないコンテナ栽培のため、安心してお召し上がりいただけます。

日本の美味しい水で「日本きくらげ」を育て、地域の食材として地域のグルメと共に、日本の食卓に、そして、世界へお届けします。

「日本きくらげ」には、ビタミンD、ビタミンB群、鉄分、亜鉛、カルシウム、コラーゲン、不溶性食物繊維、βグルカン、バナジウム等が多く含まれています。 また、多くのビタミン群を含み、疲労回復や、老化防止にも有効とされています。

マンニトールやトレハロースと言った糖質も多く含んでいることから、抗ウイルス作用や免疫力アップも期待できます。 カルシウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルも豊富で、ビタミンDも多く含むためカルシウムの吸収を促進し骨粗鬆症の予防にも有効と考えられます。 きのこ類の中でも、特にコレステロール低下作用が高いと言われています。

また、食物繊維が豊富なので、腸内環境を整える作用も期待できます。 多くの方々の健康をサポートし、元気に長生きを楽しむ生活をサポートして参ります。

■きくらげレシピの例（一部）をご紹介いたします。

1「きくらげ肉巻き」食卓の味方の肉巻きを、きくらげで手軽に食べやすくアレンジしました。

2「きくらげとサーモンのカルパッチョ」日本きくらげのビタミンB群や鉄分、 サーモンのビタミンB群/抗酸化作用の相乗効果です。

3「かぼちゃときくらげのハニーサラダ」日本きくらげの豊富なビタミンDと根菜で、免疫力アップ。

4「きくらげ入り梅しそつくね」きくらげの触感と梅の風味で、爽やかなつくねをどうぞ。

5「きくらげとろろのきつね蕎麦」きくらげととろろで、免疫力アップにぴったりなレシピです。

6「きくらげとお揚げの炊き込みごはん」日本きくらげの食物繊維と、油揚げや野菜で栄養バランスのよい一品です。